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Algunos Logros
Mi primera victoria fue volver a un peso saludable, y a partir de ahí, enfocarme en mejorar mi rendimiento deportivo. En mi vida cotidiana, empecé a seguir un orden y a aprender qué comida es adecuada para cada momento. En lo deportivo, siempre mejoro mi rendimiento en cada objetivo planteado. El detalle en el día a día del paciente es fundamental para alcanzar los objetivos, y esa ha sido y es la clave de Sol: estar atenta a los detalles y seguir aprendiendo cada vez más.
Sebastián Carro, 34 años
Entender que no es lo mismo comer una cosa u otra afecta aspectos como mi andar, mi postura, la agilidad en mis movimientos y mi autopercepción. No acepto el fracaso: si me caigo siete veces, me levanto ocho. Incluso cuando pierdo, siempre aprendo la lección.
Betty Pino, 59 años
Conocer cómo responde mi cuerpo a diferentes niveles de calorías y macronutrientes me permite llevar un estilo de vida donde mantengo el cuerpo que deseo mientras disfruto de comidas "prohibidas" en su justa medida. Antes me privaba de esas comidas, lo que me generaba frustración debido al desconocimiento. La nutrición es un campo en constante actualización, y en Sol encontré a una profesional siempre a la vanguardia. Puedo depositar toda mi confianza en ella, lo que se reflejó en mis resultados. Por eso la respeto y siempre la recomiendo.
Nacho Schuttemberger, 28 años
El cambio de hábito en mi forma de comer y de ver la comida ha sido significativo. Estoy empezando a entender y aprender qué es lo que como todos los días, y sigo intentando comprender y aprender más sobre mi alimentación. He experimentado cambios físicos visibles que me han dado mayor autoestima y me siento más cómodo conmigo mismo. Aunque practico deportes por hobby, mi rendimiento ha mejorado mucho.
Álvaro Vega, 35 años
Me permitió llegar al profesionalismo en mi disciplina. Me ayudó a mejorar en mi vida tanto en el ámbito profesional como personal en general. Sol es simplemente la mejor que conocí en su profesión. Siempre ha trabajado de manera impecable conmigo y con mis clientes.
Bruno Possetti, 31 años
Mi mayor victoria fue haber rendido al mejor nivel compitiendo en trail running. Para esto, fue necesario el plan nutricional de Sol, en el que me apoyé para poder asimilar los entrenamientos y llegar de la mejor manera a las competencias. Luego de haber seguido los planes nutricionales y de notar los cambios positivos que me generaban, aprendí la importancia de aportarle al cuerpo los nutrientes y calorías necesarias para asimilar mejor los esfuerzos, sobre todo en deportes de resistencia.
Francisco Ale Reuter, Corredor Trail Running, 27 años
Haber bajado toda la grasa abdominal y aumentado músculo al mismo tiempo ha sido una gran victoria para mí. Aprendí a cocinar y a identificar qué alimentos son buenos y cuáles no. Todos deberían ir al nutricionista en algún momento de la vida, ya que aprendes a cuidar tu cuerpo.
Mariano González, 22 años
Adaptabilidad a la dieta y mejor manejo para contar calorías. He experimentado un cambio estético y físico notable que ha mejorado mi bienestar y salud. Mi autoestima ha mejorado, aumentando mi confianza. Tengo más energía al entrenar y realizar actividades, y siento una gran satisfacción por lograr resultados que antes no veía debido a un "esfuerzo" mal direccionado. La comida es como combustible para el cuerpo. Entrenar de manera adecuada hace muy bien, pero comer de manera adecuada hace muchísimo bien, generando un efecto dominó en aspectos de tu vida que ni te podías imaginar. “Controla tu hocico, y podrás controlar prácticamente todo en tu vida 🫶🏽 🫶🏽”
Benjamín Gómez Molina, 26 años
Mi mayor victoria fue incorporar nuevos hábitos y aprender a elegir alimentos nutritivos ha sido clave para mí. Esto no solo lo aplico en casa, sino también al pedir comida fuera, lo que ha sido un gran logro en mi vida social. Además, he aprendido a priorizar el descanso y la recuperación, tanto en mi día a día como durante los entrenamientos. Entender que lo más importante no es el peso, sino la composición corporal, ha sido un cambio fundamental en mi proceso.
Elena Ascarate, 41 años
Mi mayor logro ha sido aprender a racionar las porciones y mantener ese hábito. Gracias a Sol, pude recuperar el peso que había perdido por una mala alimentación y falta de ejercicio. Con su acompañamiento, fui mejorando mes a mes, reduciendo grasa corporal y organizando mi dieta y entrenamientos de manera natural. Estoy muy contenta con los resultados y con el apoyo constante de Sol.
Anónimo, 28 años
Pocas veces hablo de mi. Pero en esta ocasión quiero que me conozcas mejor y sepas cómo puedo ayudarte. Naci en Tucumán, Argentina. Desde chica siempre me gustaron los deportes y aprender cosas nuevas. Arranque con tennis para luego dedicarme de lleno al hockey sobre césped, donde tuve la dicha de jugar en primera division desde edades tempranas, representar a mi provincia en el seleccionado tucumano (desde sub 16 a mayores), y hasta llegar a jugar profesional en España. Siempre quise estudiar nutricion para relacionarlo con lo que mas me gusta hacer que es el deporte. Mi perfil profesional no seria lo mismo sin la experiencia personal de haber competido en alto rendimiento, y por supuesto, a nivel amateur también (luego aparecieron mtb, trail running, futbol, paddle). Un gusto que te hayas interesado por leer un poco más acerca de mi.
Educación
Experiencia Laboral
Nutricionista
Lipoescultura - Centro de Cirugía
Consultorio Particular
2013 - Actualidad
Tucumán Rugby
Nutricionista de Plantel Juvenil y Mayor de Hockey
2012 - 2016
Club de Futbol Central Norte
Nutricionista
2016
Gimnasio “ATP Wellness”
Nutricionista
2013-2015
PReCORDIS
Centro de prevención y rehabilitación cardiovascular
2012 - 2013
“TULUKA” Box CrossFit
Nutricionista
2017
Experiencia Académica
UNSTA
Directora de Diplomatura en Nutricion Deportiva
2023 - Actualidad
JIM - Docente Nivel Terciario
Profesora titular "Alimentación en el deporte"
2018-Actualidad
CORE Capacitaciones
Disertante
2016 - 2019
Curso de Comida Fit Atelier del Chef
Curso de comida fit - Disertante
2018 - 2019
Experiencia Deportiva
Jugadora de Hockey
Capitana Primera División Tucumán Rugby Club
2010 - 2019
Jugadora de Seleccionados
Capitana Seleccionado Tucumano Juvenil, Junior y Mayor
2010 - 2019
Jugadora Profesional
Primera División Universidad de Sevilla (España)
2013